Webinaire à la demande

Tableau Software optimise la chaine d'approvisionnement du Cognac en France (French)

La nouvelle croissance du marché du Cognac depuis quelques années a conduit ORECO, l'organisation économique du Cognac en France à investir 20 millions d'euros au cours des 4 prochaines années. L'objectif est de faire progresser la production et les ventes annuelles de Cognac de 460 000 à 700 000 hectolitres.

Oreco rassemble aujourd'hui plus de 120 caves réparties sur 40 sites différents. Actuellement 80 % du stock est concentré sur 30 caves. La croissance a venir conduira à optimiser ces sites et à fermer les moins productifs et les plus isolés.

Daniel de Saint Ours, le Directeur Général de ORECO, entend spécialiser les magasins installés dans la région de production du Cognac; ils pourront alors atteindre une capacité de stockage de 1,1 million d'hectolitres.

Pendant ce webinaire, Daniel de Saint Ours partagera son expérience autour de Tableau Software et expliquera comment une analyse en profondeur des données, au travers des outils d'analyse visuelle de Tableau permet de prendre plus rapidement de meilleures décisions afin d'optimiser les stocks et de rendre le Cognac disponible partout en France dans les rayons des magasins.

Au programme de ce webinaire :

  • Introduction : les enjeux de l'analyse et de la visualisation des données non structurées, par Philippe Nieuwbourg, Decideo
  • Présentation des points différenciants de la solution Tableau Software, par Julien Sigonney, Tableau Software
  • Témoignage de Daniel de Saint Ours, Directeur Général de ORECO, Organisation Economique du Cognac

À propos des intervenants

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Daniel de Saint Ours

Directeur Général de ORECO, Organisation Economique du Cognac
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Philippe Nieuwbourg

Analyste indépendant spécialisé en Intelligence d'Affaires / Independent Business Intelligence Evangelist

Philippe Nieuwbourg a commencé sa carrière à la fin des années 1980, au croisement de la comptabilité (sa formation) et de l’informatique (sa passion). Il est aujourd’hui analyste indépendant et journaliste, spécialiste des technologies d’aide à la décision et de traitement des données. Il a créé le site Decideo et est devenu la référence en matière d’information objective sur l’actualité des outils d’aide à la prise de décision. Il est également chargé de cours à l’UQAM et au Collège de Bois de Boulogne ainsi que formateur professionnel pour le Data Science Institute. Il anime chaque année de nombreuses conférences en Europe, au Canada et en Amérique du Sud.

Il a écrit plusieurs livres sur le Big Data, le CRM et les places de marché, et son prochain ouvrage sur le thème « Data + Algo » sortira en 2015. Il a également participé à la création, à Montréal, de Data Driven Investors, le premier incubateur agile dédié aux jeunes entreprises orientées données. Demain, derrière l’économie de la donnée, ce sont les objets connectés qui deviendront les principaux générateurs de contenu à analyser.

Pour le joindre : @nieuwbourg ou philippe@nieuwbourg.com

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Julien Sigonney

Responsable d’un Compte Global, Tableau

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